Миндально-кофейное мороженое

Ингредиенты :

110 г темного шоколада, 1 банка сгущенного молока, 3 столовая ложка порошка растворимого кофе, 1/2 стакана воды, 2 стакана сметаны, 1 стакан жареного рубленого миндаля.

Приготовление блюда:

Перемешать сгущенное молоко с шоколадом, кофе и водой. Варить на водяной бане, постоянно помешивая, до полного растапливания шоколада (для перемешивания лучше всего использовать венчик, чтобы не было комков). Взбить сметану до плотности. Выложить сметану и миндаль в остывшую шоколадную массу и все тщательно перемешать. Полученную смесь переложить в форму и заморозить. Перед подачей посыпать мороженое цельным очищенным миндалем и тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Источник: allsweet.net