"Суп из петуха"

Ингредиенты :

1 целая курица-гриль, 0,5 цукини, 2 черенка сельдерея, 100 г макарон, 2 луковицы-шалот, 0,5 лука-порея, 200 г томатного соуса, 1 зубчик чеснока, несколько столовых ложек оливкового масла, 2 ст.л. соевого соуса, черный перец McCormick, итальянская смесь McCormick, морская соль McCormick

Приготовление блюда:

Порежьте овощи брусочками и пассируйте их в кастрюле с небольшим количеством оливкового масла. Куриное мясо отделите от костей и при желании мелко порежьте. Когда овощи слегка обжарятся, добавьте к ним томатную пасту и потушите несколько минут. Добавьте куриный бульон и оставьте суп вариться. Когда овощи будут почти готовы, всыпьте макароны и варите до тех пор, пока все компоненты не станут достаточно мягкими. Приправьте соевым соусом (идея Hannes Võrno!), итальянской смесью и черным перцем. Перед подачей на стол посыпьте измельченной петрушкой.

Приятного аппетита!

Источник: www.stockmann.ee