Салат свекольный с семенами подсолнечника

Ингредиенты :

свекла вареная - 2 шт., апельсин - 1 шт., зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки, семена подсолнечника жареные - 2 ст. ложки, перец черный молотый , соль.

Приготовление блюда:

Свеклу нарежьте соломкой. С апельсина теркой сотрите цедру, из мякоти выжмите сок. Для заправки соедините апельсиновый сок, тертую цедру, рубленую зелень, соль и перец. Полейте салат заправкой. При подаче посыпьте семенами подсолнечника. Можете подавать салат в апельсиновой корзиночке.

Приятного аппетита!

Источник: www.wmj.ru